Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de porc al forn amb bolets

Costelles de porc al forn amb bolets

0
579
Cuina Europeu
Contingut calòric 140,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 13,9 gr.
Hidrats de carboni * 3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de porc al forn amb bolets
Contingut

Les costelles de porc amb bolets i formatge es poden servir amb guarnició o sense. De fet, es tracta d’un plat calent en tota regla, molt saborós i satisfactori.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu la carn, traieu grans capes de greix, traieu el porc del líquid amb tovalloles de paper, talleu-lo en medallons a través de les fibres. Emboliqueu cada peça amb cel·lofana i bateu-la per ambdues cares.
pas 2 de 5
Passeu la carn a un bol, saleu-la i salpebreu-la.
pas 3 de 5
Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la fins que quedi tova. Afegiu els bolets tallats a tasques a la ceba de la paella i fregiu-los junts durant 2-3 minuts, al final, saleu-los i afegiu-hi espècies.
pas 4 de 5
Unteu una safata de forn amb mantega, poseu-hi la carn, poseu-hi una barreja de bolets i ceba a cada tros de porc, raspalleu-la amb crema de llet i espolvoreu-la amb formatge ratllat i torneu a abocar sobre la crema de llet.
pas 5 de 5
Coure les costelles a 180 graus durant 20 minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *