Costelles de porc al forn amb maionesa
0
1094
Cuina
Europeu
Contingut calòric
233,5 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
12,6 gr.
Greixos *
18,8 g
Hidrats de carboni *
10,1 gr.
Les costelles de porc al forn amb maionesa són un clàssic. La cobertura de formatge s’entén automàticament com un imprescindible per a aquest tipus de costelles. Aquest tàndem sempre dóna un resultat excel·lent: la carn és sucosa, tendra i molt rica sota una fragant escorça marró daurat.
Ingredients
Procés de cocció
Traiem les costelles en escabetx de la nevera. Unteu la plata de forn amb oli vegetal o tapeu-la amb pergamí greixat. Posem les costelles en una plata per coure, les anivellem perquè la carn es cuini de forma maca i regular. Unteu les costelles generosament amb maionesa. Ratlleu el formatge amb forats grans i escampeu-hi les costelles.
Col·loqueu una safata de forn amb costelles al forn calent a un nivell mitjà i coeu-la durant mitja hora. Durant aquest temps, la carn es cuinarà i la crosta de formatge maionesa es daurarà bé. Traiem les fornetes acabades del forn i les col·loquem immediatament sobre plats porcionats. Decorar amb herbes picades si es desitja. Serviu-ho amb amanida de verdures fresques.
Bon Appetit!