Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de porc a la maionesa en una paella

Costelles de porc a la maionesa en una paella

0
1906
Cuina Europeu
Contingut calòric 310,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 13,5 g
Greixos * 21,3 gr.
Hidrats de carboni * 22,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de porc a la maionesa en una paella
Contingut

Les costelles es poden preparar tant per a una taula festiva com per a un sopar familiar en un dia habitual. Les costelles es fan a partir d’una varietat de carns. Es poden coure a la paella o al forn. Us proposo fer sucoses i tendres costelles de porc amb maionesa en una paella. El plat resulta saborós i ric en calories.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu bé el porc i eixugueu-lo amb tovalloles de paper. Talleu la carn a través del gra a rodanxes. Tapar amb paper film i batre bé amb un martell pels dos costats. Condimentar amb sal i pebre per les dues cares.
pas 2 de 7
Trencar un ou de gallina en un bol separat, poc profund, afegir maionesa, barrejar bé amb una forquilla fins que quedi homogeni.
pas 3 de 7
Aboqueu la farina de blat en un bol poc profund. Estireu bé la carn batuda amb farina pels dos costats.
pas 4 de 7
Passeu-ho a un bol de massa i submergiu-lo completament en la barreja d’ous i maionesa.
pas 5 de 7
A continuació, torneu a fer farina.
pas 6 de 7
Preescalfeu bé una paella gran. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal. Disposar les costelles i fregir-les pels dos costats.
pas 7 de 7
Serviu les costelles ja fetes en porcions amb verdures fresques i guarniu-les amb herbes fresques. Les costelles es poden servir soles o amb el vostre plat secundari preferit.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *