Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de porc en una paella amb farina

Costelles de porc en una paella amb farina

0
1157
Cuina Europeu
Contingut calòric 228,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 16 gr.
Greixos * 10,4 g
Hidrats de carboni * 27,2 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de porc en una paella amb farina
Contingut

Per a un copiós àpat familiar, proveu costelles de porc. La carn és sucosa per dins i cruixent per fora. La farina dóna al plat una crosta daurada perfecta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Traiem el greix del filet de porc. Tallat a trossos parells de 1,5-2 cm de gruix.
pas 2 de 7
Batem cada tros de carn. Cobriu-ho amb sal i pebre mòlt.
pas 3 de 7
Triar plats de farina i ous. Necessitareu dos bols grans i profunds per contenir un tros de carn. Aboqueu la farina en un plat. En un altre, batre els ous amb sal.
pas 4 de 7
Agafeu un tros de carn, enrotlleu-lo amb farina i després en una barreja d’ous.
pas 5 de 7
Després de la barreja d’ous, torneu a rodar la llesca amb farina. Ho fem amb tothom.
pas 6 de 7
Preescalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu cada tros de carn pels dos costats fins que estigui daurat.
pas 7 de 7
Les costelles de porc estan a punt! Es poden servir amb patates, verdures i qualsevol altre plat secundari. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *