Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de porc a l’ou

Costelles de porc a l’ou

0
928
Cuina Europeu
Contingut calòric 281,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 15,2 g
Greixos * 16,6 gr.
Hidrats de carboni * 28 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de porc a l’ou
Contingut

Les costelles de porc a la massa d’ou són un plat universal de carn per a un plat secundari per treballar. Es couen ràpidament, es porcionen immediatament i es mantenen a la nevera durant uns 4 dies.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentar i assecar un tros de porc.
pas 2 de 8
Talleu la carn a porcions de 1 cm de gruix i batreu-la per les dues cares.
pas 3 de 8
Amaniu tots els trossos de porc amb sal i pebre per un costat i per l'altre.
pas 4 de 8
A part, trenqueu un ou en un bol, saleu-ho, afegiu-hi espècies i agiteu-ho amb una forquilla. Aboqueu la farina en un altre plat.
pas 5 de 8
Immergiu cada tros de porc immediatament en una massa d’ou i després en farina.
pas 6 de 8
Fregiu la carn a foc mitjà per un costat fins que aparegui un daurat al fons.
pas 7 de 8
Doneu la volta i fregiu les costelles a la part posterior fins que estiguin tendres.
pas 8 de 8
Serviu costelles de porc amb puré de patates, pasta o verdures fresques.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *