Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de fetge de porc

Costelles de fetge de porc

0
837
Cuina Europeu
Contingut calòric 198 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 13 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 24,8 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de fetge de porc
Contingut

Les apetitoses costelles de fetge de porc són un plat molt reeixit i fàcil de preparar. Les costelles de fetge de porc es consideren les més reeixides i sucoses després de la cocció. Com que aquest plat es prepara molt ràpidament, aquesta recepta és ideal per a persones ocupades.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Abans de començar a fer costelles de fetge de porc, heu de preparar tots els ingredients i triar el fetge més fresc i fi, esbandir-lo i assecar-lo.
pas 2 de 4
Col·loqueu el fetge sobre una taula de tallar i tapeu-lo amb paper film i, a continuació, batreu el fetge amb un martell de carn.
pas 3 de 4
A continuació, heu de ratllar la ceba amb un ratllador fi i fregar-la al fetge de porc pels dos costats. A continuació, salpebreu-ho. Prepareu la massa: bateu els ous amb una forquilla en un recipient separat i afegiu-hi aigua. Aboqueu la farina en un altre recipient.
pas 4 de 4
El fetge de porc s’ha de submergir en farina pels dos costats, després en la barreja d’ous i de nou en farina. Aquestes costelles es salten en una paella prèviament escalfada amb oli a foc mitjà fins que estiguin tendres.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *