Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de coll de porc

Costelles de coll de porc

0
491
Cuina Europeu
Contingut calòric 201,2 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 11,9 gr.
Greixos * 10 gr.
Hidrats de carboni * 32,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de coll de porc
Contingut

La carn de coll és una opció fantàstica per a costelles sucoses i que prenen la boca. Una mossegada de pes serà una bona opció per dinar o sopar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Retalleu un tros de filet de 2 cm de gruix del coll, renteu-lo amb aigua freda, eixugueu-lo amb un paper absorbent i bateu-lo bé.
pas 2 de 7
Fregueu els costats de la carn amb sal i pebre al vostre gust.
pas 3 de 7
Bateu l'ou i enrotlleu-hi el tros de porc amb cura.
pas 4 de 7
A continuació, escampeu la costella amb pa ratllat per tots els costats.
pas 5 de 7
Escalfeu la paella amb un petit afegit d’oli vegetal. I comencem a fregir la costella.
pas 6 de 7
Fregiu la carn a foc mitjà pels dos costats per obtenir una crosta daurada. Es trigaran uns 3-4 minuts a cada costat.
pas 7 de 7
Passeu la costella de porc al plat. Podeu escampar cebes picades per sobre per decorar-les i donar-ne sabor. Qualsevol plat secundari és adequat per a la carn. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *