Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de filet de porc

Costelles de filet de porc

0
507
Cuina Europeu
Contingut calòric 215,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 16 gr.
Greixos * 9,2 gr.
Hidrats de carboni * 41,8 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de filet de porc
Contingut

Aquí teniu una de les receptes senzilles de costelles de filet de porc. La carn es cou ràpidament i resulta saborosa i sucosa. Aquest plat es pot servir tant per esmorzar, tenint en compte l’estalvi de temps, com per dinar i sopar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Talleu el filet de porc fresc en porcions d’uns 1,5 cm de gruix.
pas 2 de 7
Per comoditat (perquè la carn no s’escampi per la cuina), emboliqueu els trossos de carn trossejats amb paper film i batreu-los amb la part contundent del martell.
pas 3 de 7
Bateu intensament els ous amb un batedor, podeu afegir una mica de sal.
pas 4 de 7
Salpebreu la carn preparada amb sal i pebre mòlt i, a continuació, enrotlleu la farina pels dos costats.
pas 5 de 7
A continuació, submergiu les costelles en ous batuts.
pas 6 de 7
Enviem costelles a una paella preescalfada amb oli vegetal per fregir. Coeu el plat a foc moderat, al principi durant uns 2 minuts per cada costat (tan bon punt la carn comenci a deixar anar suc), i després fregiu-ho per les dues cares fins que estigui completament cuit.
pas 7 de 7
Serviu les costelles de filet de porc acabades calentes amb un acompanyament o amanida. Si ho desitgeu, podeu servir-los a taula com a plat independent.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *