Obriu el pastís de massa de llevat amb nabius
0
1010
Cuina
Mundial
Contingut calòric
152,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
180 minuts
Proteïnes *
4,5 gr.
Greixos *
6,5 gr.
Hidrats de carboni *
32,6 gr.
Un pastís amb farciment de nabius, independentment del tipus de massa que es cuini (pa de pessic, llevat, full o sense llevat) sempre agrada amb el seu sabor delicat i el seu bell aspecte. Aquesta recepta és per als amants del forn de llevat.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, aboqueu la llet escalfada a la farina, trenqueu l'ou, aboqueu-hi l'oli vegetal i afegiu-hi 2 cullerades. cullerades de sucre i sal. Primer, amb una cullera i després amb les mans, pasteu la massa durant 10 minuts perquè no s’enganxi als palmells. Enrotlleu la massa en un pa, tapeu-la amb un tovalló i col·loqueu-la en qualsevol lloc càlid durant 1 hora.
Podeu utilitzar la massa pastada per coure dos pastissos petits o un de gran, el que vulgueu. Dividiu la massa en dues meitats i cadascuna en trossos més grans i més petits. Enrotlleu trossos grans en pastissos plans de fins a 1 cm de gruix, col·loqueu nabius sobre els pastissos i espolvoreu-los amb sucre i midó que vulgueu. Cal fer midó perquè el farcit es faci espès i no surti del pastís.
Cuina deliciosa i reeixida!