Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Verdures a la planxa a la planxa
  4. ➠ Verdures a la planxa amb alls

Verdures a la planxa amb alls

0
1588
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 23,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 4,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Verdures a la planxa amb alls
Contingut

Res no decora un viatge d’acampada ni un pícnic familiar com verdures aromàtiques acabades de cuinar a la graella amb alls. Aquest excel·lent aperitiu s’associa a l’estiu, en un dia calorós aquest plat es pot convertir en un te complet per dinar o per a la tarda per a tota la família. Ho agrairan tant els adults com els nens.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu l’albergínia, tallada a anelles. Transferiu els anells d’albergínia a un bol d’aigua salada, deixeu-los mitja hora. Rentar el tomàquet, assecar-lo sobre un paper absorbent, també tallat a rodanxes. Traieu les albergínies de l’aigua i traslladeu-les als tomàquets. Salar verdures al gust.
pas 2 de 5
Rentar l’anet, assecar-lo sobre una tovallola de cuina, picar-lo finament. Peleu els alls, ratlleu-los en un ratllador fi.
pas 3 de 5
Escampeu les albergínies amb tomàquets amb una barreja d’anet i all, barregeu-ho amb cura.
pas 4 de 5
Col·loqueu les verdures preparades sobre una reixeta. Fregiu les albergínies amb els tomàquets a la planxa a les brases enceses fins que les verdures deixin suc i es daurin (uns 15 minuts).
pas 5 de 5
Poseu les verdures cuites a la graella amb all en un plat i serviu-les. Sens dubte, la família apreciarà aquestes delicioses verdures.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *