a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Cassola de carbassó i bròquil de verdures

Cassola de carbassó i bròquil de verdures

3978

Cuina Rus

Contingut calòric 117,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 5,5 gr.

Greixos * 6,6 gr.

Hidrats de carboni * 10,3 g

Cassola de carbassó i bròquil de verdures

Contingut

En aquesta recepta, us animem a preparar ràpidament un menjar deliciós i dietètic. Coeu la cassola del carbassó i el bròquil al forn. El plat es pot servir amb un sopar familiar o preparat per a nens.

Ingredients

Carbassó 1 PC. Bròquil 200 gr. Ou 4 coses. Crema agra 1 cda. Farina de blat 0,5 cullerades. Formatge 100 g Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Renteu bé el carbassó, peleu-lo i ratlleu-lo. A continuació, traslladeu la massa de carbassó a un bol separat, afegiu-hi una mica de sal i deixeu-la 20 minuts perquè el carbassó doni el seu suc.

Dividiu el bròquil en inflorescències individuals i bulliu-les durant 3-4 minuts en aigua salada. A continuació, rebutgeu la col en un colador.

Trencar els ous en un bol separat, afegir-hi crema agra, pebre i remenar bé amb un batedor. Aboqueu la farina i el formatge ratllat en aquesta barreja. Torneu-ho a remenar bé.

Premeu el carbassó ratllat i traslladeu uniformement a un plat de forn greixat. Repartiu les inflorescències de bròquil sobre el carbassó. Aboqueu la barreja preparada sobre les verdures.