Guisat de verdures sense fregir
1
3210
Cuina
Francès
Contingut calòric
51,1 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
1,9 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
10,4 g
Un guisat de verdures fet amb verdures fresques sense fregir és una opció fantàstica per a un dinar o sopar saludables. Una gran varietat de verdures guisades en brou de verdures amb addició de curri i coriandre, per cert, serà útil per als partidaris d’una alimentació adequada i per a aquells que no consumeixen productes carnis. El nombre i el tipus de verdures es poden canviar segons el vostre gust. Enceneu la vostra imaginació i comenceu a cuinar.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu les pastanagues, esbandiu-les i talleu-les a daus petits. Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les a daus petits. Escaldeu els tomàquets amb aigua bullent, deixeu-los 1-2 minuts i, a continuació, esbandiu-los amb aigua freda i peleu-los. Talleu els tomàquets a daus petits. Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a daus petits.
Poseu les cebes i les pastanagues, els tomàquets picats en una paella profunda amb oli vegetal i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts. A continuació, afegiu patates i brou de verdures a la paella, barregeu-les i deixeu-les coure a foc baix sota la tapa durant 12-15 minuts. A continuació, afegiu coliflor a les verdures, barregeu i deixeu coure a foc lent durant 10-12 minuts sota la tapa. Un parell de minuts abans de cuinar, afegiu espècies a les verdures, barregeu-les i traieu-les del foc.
Receptes similars
Comentaris (1) 1
Alexandre
08-07-2021 11:01
Quines tonteries. Estic buscant una recepta específica, veig "no fregir" al títol. Llegim i ens trobem amb "pren una paella" !!!
0
respondre
Administració del lloc
Així que hi ha guisat, no fregit.