Guisat de verdures de carbassa
0
1361
Cuina
Contingut calòric
44,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
1,3 gr.
Greixos *
4,9 gr.
Hidrats de carboni *
7,1 gr.
El guisat de verdures de carbassa és un plat que serà apreciat no només pels vegetarians, sinó també pels que tenen cura de la seva forma i salut. El guisat és molt saborós i satisfactori, es pot servir com a guarnició i com a plat independent. Si es desitja, aquest guisat es pot condimentar amb les seves espècies i herbes preferides.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, cal esbandir els tomàquets. A continuació, ompliu-los amb aigua bullent, després de fer una incisió cruciforme a cada fruita, i deixeu-los deu minuts. Després esbandiu els tomàquets amb aigua freda i traieu-los la pell. El següent pas és tallar els tomàquets preparats a rodanxes petites. Tritureu les rodanxes de tomàquet amb una batedora fins que quedin puré.
Després, afegiu puré de tomàquet a la massa total, els alls passats per una premsa, el llorer, la sal, el bitxo i el pebre negre mòlt. Torneu a barrejar-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent a foc lent durant mitja hora. Al cap de mitja hora, apagueu el foc i deixeu que el contingut de la paella es prepari sota una tapa tancada durant deu minuts.
