a casa
➠ Receptes de segon plat
➠ Segon plat per a cada dia
➠ Guisat de verdures amb llenties

Guisat de verdures amb llenties

1277

Cuina Francès

Contingut calòric 110,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 7,6 gr.

Greixos * 0,7 g

Hidrats de carboni * 18,1 gr.

Contingut

Les llenties abundants fan que qualsevol plat sigui més ric. Proveu el guisat de verdures amb llegums. El plat es pot servir de forma independent i com a addició a carn o peix.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem les llenties en aigua freda i bullim fins que estiguin mig cuites durant 15-20 minuts.

Rentem les verdures i, si cal, les pelem. A continuació, talleu-los a trossets. Dividiu la coliflor en petites inflorescències.

Escalfeu la paella i traieu els ingredients preparats. Fregiu-ho amb sal i pebre durant 7-10 minuts. A continuació, afegiu-hi els pèsols i les mongetes verdes. Cuini a foc lent durant 15 minuts més.

Repartim les llenties, l’all picat i la pasta de tomàquet a les verdures. Remeneu-ho, afegiu-hi espècies al gust i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. A continuació, poseu el contingut de la paella en un plat de forn i poseu-lo al forn durant 20-25 minuts. Cuinem a una temperatura de 200 graus.