a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Guisat de verdures amb carbassó, pollastre, patates

Guisat de verdures amb carbassó, pollastre, patates

1107

Cuina Italià

Contingut calòric 85,7 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 5 gr.

Greixos * 6,5 gr.

Hidrats de carboni * 7,9 gr.

Guisat de verdures amb carbassó, pollastre, patates

Contingut

Els guisats de verdures són més gustosos quan es couen amb pollastre. El pit és el millor, es cou ràpidament i resulta molt tendre i sucós.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu el pit de pollastre, talleu-lo a daus i fregiu-lo amb oli de gira-sol.

Renteu les verdures, peleu-les i talleu-les a daus.

Aboqueu una mica d’oli de gira-sol en una paella prèviament escalfada i fregiu primer les patates i, tot seguit, afegiu-hi pastanagues, pebrots i cebes. Col·loqueu els tomàquets per últim.

Quan les verdures estiguin fregides, afegir la crema de llet i deixar coure a foc lent fins que estiguin tendres a foc lent. A continuació, afegiu-hi el pollastre, salpebreu-ho i saliu al gust, remeneu el guisat, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més. Decorar el plat acabat amb herbes i servir.

Bon Appetit!