Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Guisat de verdures amb col

Guisat de verdures amb col

0
3367
Cuina Italià
Contingut calòric 53,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 3,3 gr.
Hidrats de carboni * 9,5 g
* per cada 100 gr. producte
Guisat de verdures amb col
Contingut

Els guisats de verdures serveixen com a plat fort per als plats calents principals. A més, l’aperitiu aromàtic també és adequat per a la cuina vegetariana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Rentem a fons tots els productes. Peleu les verdures.
pas 2 de cada 10
Talleu les patates a trossos de mida mitjana. Durant un temps, el podeu omplir d’aigua freda.
pas 3 de cada 10
Tritureu la col en tires fines.
pas 4 de cada 10
Piqueu finament la ceba i la pastanaga.
pas 5 de cada 10
Talleu el carbassó i els pebrots a daus petits.
pas 6 de cada 10
Escaldeu els tomàquets amb aigua bullent i, a continuació, traieu-los la pell i talleu-los finament.
pas 7 de cada 10
En un bol separat, barregeu la pasta de tomàquet i un got d’aigua freda.
pas 8 de cada 10
Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Poseu-hi totes les verdures i fregiu-les durant 7-10 minuts.
pas 9 de cada 10
Aboqueu el guarniment de pasta de tomàquet a les verdures, sal i pebre al gust. Continua a foc lent durant 20 minuts.
pas 10 de cada 10
Quan estigui completament cuit, el guisat de verdures es pot col·locar en plats. Decorem el plat amb herbes fresques i el servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *