Guisat de verdures amb carbassa i carn
0
1161
Cuina
Italià
Contingut calòric
83,1 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
5,5 gr.
Greixos *
14,4 g
Hidrats de carboni *
7,3 gr.
L’estofat amb carbassa i carn és un plat deliciós i satisfactori per a tota la família! La recepta és senzilla, però el guisat resulta ric, amb un agradable regust dolç. La carbassa s’adapta bé a qualsevol tipus de carn, inclosa la vedella. Podeu servir guisat com a plat independent o, a més, com a guarnició.
Ingredients
Procés de cocció
Al cap d’una estona, enviem la carbassa a la paella per obtenir carn i ceba, cuinem el plat sota una tapa tancada durant 10-15 minuts. Gairebé al final, salpebreu el guisat amb sal, pebre mòlt i estragó i afegiu-hi all ben picat. Ho barregem tot. Quan estigui a punt, cal deixar preparar el plat durant 20-30 minuts.
Que aprofiti!