a casa
➠ Receptes de segon plat
➠ Segon plat per a cada dia
➠ Guisat de verdures al forn

Guisat de verdures al forn

1340

Cuina Italià

Contingut calòric 32,4 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 1,3 gr.

Greixos * 2,7 gr.

Hidrats de carboni * 4,8 gr.

Contingut

Els guisats de verdures al forn són més saludables perquè no cal fregir les verdures en una paella amb una gran quantitat d’oli. A més, no cal parar-se i remenar perquè l’estofat no es cremi, cosa que estalvia temps a les mestresses de casa.

Ingredients

Procés de cocció

Desmunteu el bròquil en inflorescències, peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.

Tallar les tiges d’api en anelles, pelar i ratllar les pastanagues.

Traieu les llavors del pebrot, esbandiu-les amb aigua freda i també trossegeu-les a trossets. Talleu el tomàquet a tires.

Poseu totes les verdures en un bol gran, afegiu-hi verdures ben picades, rectifiqueu de sal i pebre, aboqueu-hi oli vegetal i barregeu-ho. Poseu la massa vegetal resultant en un plat de forn.