Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Guisat de verdures a la cuina lenta de Redmond

Guisat de verdures a la cuina lenta de Redmond

0
4178
Cuina Italià
Contingut calòric 83,7 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 3,5 gr.
Hidrats de carboni * 19,4 g
* per cada 100 gr. producte
Guisat de verdures a la cuina lenta de Redmond
Contingut

Avui vull cuinar un guisat a la cuina lenta de Redmond i, per una banda, compartir una recepta senzilla amb vosaltres. Sovint faig servir un multicooker, per a mi és un ajudant ideal. L’avantatge de la cuina multicooker és que no cal supervisar constantment el procés de cocció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer de tot, peleu les cebes, esbandiu-les amb aigua corrent i talleu-les a daus petits. Aboqueu la quantitat d’oli vegetal necessària al bol multicooker, poseu-hi cebes tallades ben fines i coeu-les al mode "Fregir" durant 5 minuts, sense deixar de remenar amb una espàtula.
pas 2 de 8
Renteu bé les pastanagues i peleu-les amb un pelador de verdures. Talleu les pastanagues pelades a daus de mida mitjana. Afegiu les pastanagues preparades a les cebes fregides i coeu-les 5 minuts més, sense oblidar de remenar.
pas 3 de 8
Renteu els pebrots dolços, peleu-los de llavors i de nucli i, a continuació, talleu-los a tires. Col·loqueu-lo amb verdures saltades i deixeu-ho coure 5 minuts més.
pas 4 de 8
Rentar el carbassó, assecar-lo i pelar-lo amb un pelador de verdures. Talleu el carbassó preparat a daus de mida mitjana i afegiu-lo al bol multicooker. Coem uns 10 minuts.
pas 5 de 8
Tallar la col a tires fines, esbandir i assecar si cal, i afegir a la resta de verdures.
pas 6 de 8
Rentar bé els tomàquets i assecar-los. A continuació, talleu-ho en un cub mitjà, després de treure la tija, i col·loqueu-lo a sobre de la resta d’ingredients. Barregeu suaument.
pas 7 de 8
Tanqueu la tapa de l’aparell i configureu el mode de "cocció" al panell de la cuina, el temps de cocció és de 55 minuts. I després premeu el botó "Inici".
pas 8 de 8
Després del senyal de so, obriu la tapa del multicooker, apagueu el dispositiu, afegiu pebre negre, sucre granulat i sal de taula al gust, barregeu-ho bé. Serviu el guisat de verdures acabat en porcions, guarnint amb herbes fresques, prèvia rentat i picat finament, si es desitja.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *