a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Guisat de verdures a cuina lenta amb carn

Guisat de verdures a cuina lenta amb carn

2251

Cuina Francès

Contingut calòric 66,4 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 110 minuts

Proteïnes * 3,6 gr.

Greixos * 5,9 gr.

Hidrats de carboni * 7 gr.

Guisat de verdures a cuina lenta amb carn

Contingut

El guisat de verdures guisades amb bolets i carn és un plat calent i perfumat. És farcit i fàcil de fer a partir dels ingredients més senzills amb l’ajudant de cuina indispensable.

Ingredients

Procés de cocció

Esbandiu un tros de carn, eixugueu-lo amb una tovallola i talleu-lo a quadradets. Peleu la ceba, esbandiu-la i talleu-la a daus. Peleu les pastanagues, renteu-les i ratlleu-les grossament.

Establiu el mode de "cocció" al multicooker, aboqueu-hi l'oli, submergeu la carn al bol, remeneu-ho i coeu-ho durant 30 minuts. Afegiu les verdures a la carn, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 10 minuts fins que emetin un pit.

Talleu a daus les patates pelades i rentades. Renteu els pebrots i els tomàquets. Talleu la tija del pebrot i traieu-ne les llavors, i talleu-la amb els tomàquets en un cub. Talleu els bolets a rodanxes.

Després de la trucada de senyal del multicooker, poseu les verdures al bol, afegiu sal i espècies, si voleu, i aboqueu-hi aigua.

Cuini a foc lent el guisat al mateix mode durant 50 minuts més o estableixi el programa "Estofat" durant 1,5 hores. Serviu-ho calent amb amanida de verdures o cogombres en vinagre.

Bon Appetit!