Panellets de civada de plàtan
0
1427
Cuina
Europeu
Contingut calòric
136,6 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
6,2 gr.
Greixos *
7,6 gr.
Hidrats de carboni *
29,2 g
Afegint plàtan als panellets els fa més saborosos i nutritius, i els plàtans es poden comprar a la botiga en qualsevol època de l’any. En aquesta recepta, farem creps amb farina de civada i llet. En lloc de farina, podeu utilitzar farina de civada, de manera que els flocs se sentin als panellets.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu la llet sobre els ous batuts i torneu a remenar. Tritureu els flocs refrigerats en un bol de la batedora o molinet de cafè i aboqueu-hi la barreja de llet i ou. A continuació, afegiu la pols de coure a la barreja i pasteu la massa fins que quedi homogènia. La massa ha de ser com la crema agra de consistència.
Escalfeu una paella per coure les creps i unteu-la amb oli. Fregiu els panellets de la massa preparada, fregint-los pels dos costats fins que estiguin daurats. Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes fines. Col·loqueu els panellets fregits en una pila sobre un plat, canviant-los amb rodanxes de plàtan i abocant-hi mel.
Menja per a la teva salut!