a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Pals de carbassó a la massa

Pals de carbassó a la massa

1876

Cuina Europeu

Contingut calòric 194 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 8,1 gr.

Greixos * 5,3 gr.

Hidrats de carboni * 29 gr.

Contingut

Els pals de carbassó a la massa són una versió senzilla i original d’un berenar d’estiu que no requereix molt de temps per cuinar. Els bastons saludables fragants i cruixents ja preparats s’adapten bé a les salses, de manera que definitivament els agradaran els nens i els adults.

Ingredients

Carbassó 1 PC. Ou 3 unitats. Farina de blat 4 cullerades. Sal 0,5 culleradetes Cúrcuma 0,25 culleradetes Alfàbrega seca 0,25 culleradetes Pimentó 1 pessic Verds 1 paquet

Procés de cocció

Renteu el carbassó, peleu-lo. Extraieu les llavors del carbassó amb una cullerada, talleu el carbassó a tires aleatòries. Estenem els carbassons tallats a rodanxes en un recipient profund, hi afegim cúrcuma, alfàbrega seca i pebre vermell, barregem bé.

Aboqueu la farina en un plat pla, feu-hi rodar el carbassó.

En un bol profund, bateu una mica els ous, submergiu-hi el carbassó. Untem el carbassó en una catifa en una paella preescalfada amb oli vegetal. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin rossos.