a casa
➠ Panellets, panellets
➠ Panellets americans
➠ Creps sense llet

Creps sense llet

2105

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 247,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 13,8 g

Greixos * 9 gr.

Hidrats de carboni * 59,1 gr.

Contingut

Els panellets són com panellets o panellets. Aquest plat ens va arribar d’Amèrica i té moltes maneres de cuinar. En aquesta recepta, considerem la preparació de panellets sense llet: resulten exuberants i saborosos, es couen ràpidament.

Ingredients

Aigua 300 ml. Ou 2 unitats. Sucre granulat 5-6 cullerades Sal 3 pessics Pols de coure 1 culleradeta Oli vegetal 4 cullerades Farina de blat 300 gr.

Procés de cocció

Abans de començar a fer panellets, heu de preparar i mesurar tots els ingredients necessaris per a això.

Bateu dos ous en un bol, afegiu-hi sucre i sal i agiteu-los bé amb un batedor. A continuació, afegiu aigua al recipient amb ous i torneu a barrejar fins que quedi homogeni.

Tamiseu la farina al bol. Batre la massa amb un batedor perquè no hi hagi irregularitats ni grumolls.

A continuació, afegiu l'oli vegetal a la massa de creps i torneu-ho a barrejar per obtenir una massa densa com per a les creps clàssiques normals.

Escalfeu una paella amb oli vegetal a la cuina i fregiu els panellets, un per un, fins que estiguin rossos, pels dos costats. Fregiu els panellets a foc moderat.