Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Panellets, panellets
  3. ➠ Panellets americans
  4. ➠ Creps sense refresc

Creps sense refresc

0
1285
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 231,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 10,9 g
Greixos * 12,9 gr.
Hidrats de carboni * 31,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps sense refresc
Contingut

Us proposo fer els panellets més delicats sense sosa. Les creps es preparen de forma ràpida i senzilla, no requereixen despeses especials. Els productes s’utilitzen en la preparació dels habituals i es poden trobar a qualsevol mestressa de casa. Els panellets se serveixen amb crema agra, almívar, melmelada, melmelada o llet condensada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prepareu tot el menjar que necessiteu per a panellets sense sosa.
pas 2 de 9
Dividiu els ous de gallina en clares i rovells. Afegiu sucre granulat als rovells de pollastre en un recipient. Comenceu a batre a baixa velocitat de la batedora, augmentant gradualment la velocitat.
pas 3 de 9
Bateu fins que la massa s’aclareixi i dobli aproximadament el volum. Sense deixar de batre, aboqueu la llet en un raig prim. Remeneu-ho amb una batedora uns minuts més.
pas 4 de 9
En uns quants passos, introduïu la farina de blat premium pre-tamisada. Continueu barrejant amb una batedora a baixa velocitat.
pas 5 de 9
Aboqueu a poc a poc oli vegetal inodor.
pas 6 de 9
Bateu les clares d’ou amb sal fins que els pics siguin forts.
pas 7 de 9
Afegiu les clares muntades a la massa en diversos passos. Remeneu suaument de baix a dalt amb una cullera o una espàtula de silicona.
pas 8 de 9
Escalfeu bé la paella i traieu la massa. Coeu-ho fins que la massa quedi sorda.
pas 9 de 9
A continuació, gireu l’espàtula a l’altre costat i deixeu-ho coure uns minuts més. Així, fregiu tots els panellets fins que s’acabi la massa. Serviu els panellets ja fets amb almívar o melmelada si es desitja.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *