a casa
➠ Panellets, panellets
➠ Panellets americans
➠ Creps Andy Xef

Creps Andy Xef

1702

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 279,1 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 9 gr.

Greixos * 6,2 gr.

Hidrats de carboni * 51,8 g

Contingut

Andy Chef és un pastisser reconegut per molts que sap molt sobre delicioses pastes. Els panellets d’Andy Chef són un plat únic: aquests panellets americans són airosos i aromàtics i, alhora, es preparen d’una manera senzilla, fins i tot un principiant pot gestionar la recepta. Proveu-ho: els panellets només es fonen a la boca!

Ingredients

Llet de vaca 400 ml. Farina de blat 400 gr. Sucre granulat 130 g Ou 3 unitats. Bicarbonat de sodi 7 gr. Àcid de llimona 1 gr. Canyella gust

Procés de cocció

En un bol profund, batre els ous, el sucre i la sal amb un batedor.

Aboqueu gradualment la llet a la barreja ou-sucre, barregeu-la.

Barregeu la farina amb bicarbonat de sodi i àcid cítric. Aboqueu els ingredients secs a la massa gradualment. Afegiu-hi canyella si voleu.
Barregeu-ho tot bé. La consistència de la massa hauria d’assemblar-se a la crema agra espessa.

Aboqueu la massa en una paella prèviament escalfada seca amb una cullerada, fregiu-la per un costat fins que es formin bombolles. Gireu el panellet, fregiu-lo fins que estigui daurat.