Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Panellets, panellets
  3. ➠ Panellets americans
  4. ➠ Panellets de civada

Panellets de civada

0
1176
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 260 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 16,1 gr.
Hidrats de carboni * 37 gr.
* per cada 100 gr. producte
Panellets de civada
Contingut

Els panellets de civada seran un plat ideal per esmorzar per a nens, esportistes i persones que compleixin una dieta saludable. Els panellets es preparen en una paella completament seca. A la massa s’afegeixen ametlles i llet picades. La salsa es pot fer a partir de qualsevol baia, fins i tot congelada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Mesureu la quantitat correcta de farina de civada.
pas 2 de 13
Transferiu-los a un bol de pastar. Afegiu la farina tamisada sobre un colador als flocs.
pas 3 de 13
Mesureu la quantitat indicada de crema agra, llet, sucre, bicarbonat, bicarbonat i vainilla.
pas 4 de 13
Tritureu les ametlles amb un molinet de cafè.
pas 5 de 13
Aboqueu tots els ingredients secs a la farina de civada, afegiu-hi ametlles picades i barregeu-les.
pas 6 de 13
En un recipient separat, barregeu bé els ous amb la llet i la crema de llet.
pas 7 de 13
Aboqueu la barreja resultant sobre la farina de civada, pasteu la massa fins que quedi homogènia i deixeu-la durant 15 minuts per inflar els flocs.
pas 8 de 13
Preescalfeu una paella seca. Col·loqueu la massa en panellets petits amb una cullera.
pas 9 de 13
Fregiu els panellets a foc lent i fins que estiguin daurats pels dos costats.
pas 10 de 13
Col·loqueu els gerds prèviament descongelats en un recipient metàl·lic, afegiu-hi sucre i poseu-lo a foc lent.
pas 11 de 13
En un got, barregeu el midó i l’aigua. Aboqueu la barreja resultant en un raig prim fins a les baies bullides, remenant-ho activament amb una cullera. Coeu la salsa de baies només fins que espesseixi i apagueu el foc.
pas 12 de 13
Ja està preparada una salsa de gerds perfumada per a panellets de civada.
pas 13 de 13
Disposar els panellets al forn en plats porcionats, abocar-los amb salsa de baies i servir.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *