a casa
➠ Panellets, panellets
➠ Panellets americans
➠ Creps de farina d’arròs

Creps de farina d’arròs

1230

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 174,2 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 10 gr.

Greixos * 6,8 g

Hidrats de carboni * 32,9 g

Contingut

Aquestes creps gruixudes i tendres resulten ser poroses, denses i vermelloses. En lloc de sucre, utilitzarem mel líquida, que donarà al plat un agradable sabor i aroma subtils. Aquest plat serà un excel·lent esmorzar abundant. Podeu comprar farina d’arròs a la botiga o fer-ne la vostra amb arròs en un molinet de cafè. Aquests panellets amb melmelada agredolça són especialment saborosos.

Ingredients

Llet de vaca 440 ml. Ou 2 unitats. Amor 2 culleradetes Sal 0,5 culleradetes Farina d’arròs blanca 260 g Farina de blat 150 g Pols de coure 2 culleradetes Oli vegetal 2 cullerades Mantega 20 gr.

Procés de cocció

En un bol sec i profund, combineu els dos tipus de farina, sal i pols de coure. A més, assegureu-vos de tamisar la farina de blat per un colador.

Batre els ous per separat amb la llet i la mel. Traieu aquests ingredients de la nevera 30 minuts abans de coure, o escalfeu una mica la llet al microones.

Aboqueu la part líquida de la massa en porcions a la barreja de farina i remeneu. Deixeu la massa espessa a l’habitació durant 15 minuts. Aboqueu 1 cullerada a la massa. l. olis.

Preescalfeu una paella i raspalleu-la amb oli vegetal. Aboqueu 2/3 de la cullera al centre de la paella i cuineu-ho a foc lent durant aproximadament 1 minut.