a casa
➠ Panellets, panellets
➠ Panellets americans
➠ Creps amb farina de civada

Creps amb farina de civada

1192

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 159 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 7,1 gr.

Greixos * 3,3 gr.

Hidrats de carboni * 39,2 g

Contingut

Els panellets de civada són perfectes per al matí. Fragants, suaus, nutritius, no només són saborosos, sinó també saludables. La farina de blat no s’utilitza a la massa i la quantitat mínima d’oli s’utilitza per fregir. Aquests panellets s’adaptaran a gairebé qualsevol dieta.

Ingredients

Segó de civada 2 cullerades. Llavor de lli 2 cullerades Pols de coure 1 culleradeta Canyella 1 culleradeta Sal 1 pessic Llet de vaca 1,5 cullerades. Xarop d’auró o mel gust Baies 1 grapat Plàtan 1 PC.

Procés de cocció

Aboqueu la civada en un bol de la batedora i tritureu-les fins a enfarinar.

Aboqueu llavors de lli, canyella, pols de coure i una mica de sal a la farina de civada mòlta. Aboqueu la llet a la barreja d’ingredients secs i barregeu-ho tot amb un batedor fins que quedi homogeni. La consistència de la massa és de gruix mitjà.

Escalfeu la paella a un estat calent i unteu-la amb oli vegetal amb un pinzell culinari.

Poseu creps rodons petits en una paella amb una cullera i fregiu-los a temperatura mitjana durant dos o tres minuts. A la superfície dels panellets haurien d’aparèixer petites bombolles.