Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Panellets, panellets
  3. ➠ Panellets americans
  4. ➠ Creps amb mató

Creps amb mató

0
1205
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 226,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 7,5 g
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 51,7 g
* per cada 100 gr. producte
Creps amb mató
Contingut

Els panellets fets amb l’afegit de mató són especialment exuberants i aeri. Aquest plat rosat és perfecte per esmorzar o prendre el te del matí.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Trenqueu l'ou en un recipient profund, afegiu-hi sucre, vainillina, farina, pols de coure, sosa i sal.
pas 2 de 6
Tritureu el mató amb un colador i afegiu-lo a la resta de productes. Barregeu bé el contingut fins que quedi homogeni.
pas 3 de 6
Aboqueu-hi la llet, torneu a barrejar bé, combinant tots els ingredients.
pas 4 de 6
Afegiu ara una cullerada d’oli vegetal a la massa. Això farà que la massa sigui més elàstica. Com que és habitual cuinar panellets en una paella seca, l’oli de la massa ens ajudarà a evitar la crema.
pas 5 de 6
Preescalfeu la paella. Aboqueu la massa i fregiu-la pels dos costats fins que estigui tendra. Els panellets han de ser esponjosos i airosos.
pas 6 de 6
Estenem panellets de mató sobre un plat de servei. Serviu-ho amb crema agra, iogurt o melmelada. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *