a casa
➠ Panellets, panellets
➠ Panellets americans
➠ Pancakes en un multicooker

Pancakes en un multicooker

939

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 199,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 5 gr.

Hidrats de carboni * 40,4 g

Contingut

Les creps en una cuina múltiple són un bon esmorzar no només per a nens, sinó també per a adults. Es preparen amb facilitat i rapidesa, però resulten saboroses, tendres i satisfactòries. Els panellets es couen molt bé a la cuina lenta. Aquest plat es pot preparar com a delícia per beure te i esdevenir una tradició del menú diari.

Ingredients

Farina de blat 1 cda. Llet de vaca 1 cda. Sucre granulat 3 cullerades Ou 2 unitats. Pols de coure 1 culleradeta

Procés de cocció

Partiu els ous de gallina i separeu les clares dels rovells. De moment, deixeu de banda les proteïnes (les podeu posar a la nevera).

Enviem els rovells a un recipient adequat, afegim sucre i fregem tot amb un batedor.

Aboqueu la meitat de la quantitat de llet necessària als rovells. Ho barregem tot.

Barregeu la farina de blat amb la pols de coure, tamizeu-la i afegiu-hi progressivament la barreja seca a la base líquida. Remeneu i aboqueu l’altra meitat de la llet. Amasseu-ho tot a fons fins obtenir una massa homogènia. Podeu utilitzar un mesclador.

Agafem clares i les batem fins que quedi una escuma ferma.

A continuació, afegiu les clares muntades a la massa i barregeu-les suaument. Com a resultat, la massa hauria de ser prou espessa.

Al multicooker, activeu el mode "Fregir". Quan el fons del bol s’escalfi bé, agafeu una cullerada i comenceu a estendre els panellets. A continuació, heu de tancar la tapa i esperar uns 30 segons.