Formatge cottage de Pasqua amb llet condensada bullida i panses
0
1828
Cuina
Rus
Contingut calòric
211 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
7,3 gr.
Greixos *
9,2 gr.
Hidrats de carboni *
26,7 g
El formatge cottage de Pasqua es cou bastant ràpidament, sobretot si utilitzeu una batedora per barrejar i moldre bé els ingredients. L’únic moment que trigarà és l’envelliment de les postres al Pasobox sota pressió. Això és necessari perquè la massa de quallada s’espesseixi i esdevingui més estable, saturada.
Ingredients
Procés de cocció
Aixequem les vores de la gasa cap amunt, la plegem una sobre l’altra i tanquem la massa de mató d’aquesta manera. Posem una càrrega lleugera per sobre i posem tota l’estructura a la nevera de deu a dotze hores. La massa de mató s’ha de compactar. Primer, posem un plat sota la paella de Pasqua per escórrer el sèrum.
Bon Appetit!