Pastís de Pasqua sobre pastisseria choux

0
1290
Cuina Rus
Contingut calòric 291,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 9,1 gr.
Greixos * 12,1 gr.
Hidrats de carboni * 58,7 g
Pastís de Pasqua sobre pastisseria choux

El pastís de Pasqua Choux és una ocasió ideal per reunir tota la família en una sola taula. Per descomptat, haureu de passar molt de temps per preparar aquestes pastes, però creieu-me, val la pena. Gràcies a les seves propietats úniques, el pastís choux conserva la seva frescor durant diverses setmanes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Aboqueu la crema una mica escalfada en un recipient petit. El llevat haurà de ser dissolt en ells.
pas 2 de cada 10
En un altre petit recipient de 170 ml. afegiu-hi 2 cullerades de nata escalfada. tamisar la farina i barrejar bé la massa resultant.
pas 3 de cada 10
Connectem el contingut dels dos contenidors. Deixem la massa resultant una estona perquè creixi en volum.
pas 4 de cada 10
Agafem un altre recipient i batem els rovells i el sucre amb vainilla i mantega fosa.
pas 5 de cada 10
Combinem la massa resultant amb la massa.
pas 6 de cada 10
Ho barregem tot a fons i l’enviem a un lloc càlid de la taula i el dividim en cinc trossos.
pas 7 de cada 10
Enrotlleu cada tros i espolseu-les amb panses.
pas 8 de cada 10
Realitzem manipulacions similars amb altres peces.
pas 9 de cada 10
Connectem les peces per formar un rotllo. Talleu el rotlle resultant per la meitat.
pas 10 de cada 10
Posem els dos trossos de massa resultants en motlles. Unteu la massa amb un ou i envieu-la al forn. Cuinem pastissos a una temperatura de 170 graus durant quaranta minuts.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *