Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Com salar el llard de porc a casa
  4. ➠ Paté de llard de porc per a l'hivern

Paté de llard de porc per a l'hivern

0
1441
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 452 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 68,8 g
Hidrats de carboni * 8,8 g
* per cada 100 gr. producte
Paté de llard de porc per a l'hivern
Contingut

Preparar paté de cansalada per a l’hivern és molt senzill i ràpid. Aquesta és una gran alternativa al llard de porc salat, més interessant i tendre. Sempre es pot untar sobre pa torrat cruixent i un deliciós aperitiu està a punt.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tallar la pell de la cansalada, rentar les herbes i els pebrots, pelar els alls.
pas 2 de 5
Peleu les nous, trossegeu-les i fregiu-les en una paella prèviament escalfada. A continuació, fregiu també les llavors de rosella.
pas 3 de 5
Utilitzeu un triturador de carn per triturar llard de porc, pebrots, herbes, alls, fruits secs i llavors de rosella.
pas 4 de 5
Torneu a barrejar bé la massa resultant, afegiu sal al gust si cal.
pas 5 de 5
Transferiu la massa a un pot esterilitzat, enrotlleu la tapa i guardeu-la a la nevera. A l’hivern és molt agradable obrir un fragant pa de cansalada i untar-lo sobre pa torrat o pa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *