Pasta de carbonara amb un 10% de crema

0
963
Cuina Italià
Contingut calòric 346,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 19,4 g
Greixos * 28,3 g
Hidrats de carboni * 34,2 g
Pasta de carbonara amb un 10% de crema

Per als amants de la pasta i la cuina italiana, recomano de tot cor utilitzar una recepta inusualment saborosa i fer pasta Carbonara amb un 10% de crema. El plat apetitós principal es veurà fantàstic com un plat calent en una festa familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prepareu els ingredients necessaris per fer la pasta de Carbonara més delicada amb un 10% de crema. Peleu la ceba vermella i esbandiu-la.
pas 2 de 9
Talleu la ceba vermella pelada a mitges anelles fines.
pas 3 de 9
Escalfeu una paella profunda al foc, afegiu una petita quantitat d’oli d’oliva, afegiu-hi una ceba vermella picada i fregiu-la una mica.
pas 4 de 9
Peleu el pernil i talleu-lo a daus petits.
pas 5 de 9
Afegiu el pernil picat a les cebes fregides. Remeneu-ho constantment, sofregiu-lo fins que estigui daurat. Salpebreu-ho.
pas 6 de 9
Combineu els rovells de pollastre i el 10% de nata en un bol profund. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
pas 7 de 9
Ratlleu el formatge parmesà amb un ratllador fi. Es pot utilitzar qualsevol formatge dur en lloc de parmesà.
pas 8 de 9
Aboqueu aigua en un cassó, poseu-ho al foc i bulliu-ho, afegiu-hi una mica de sal, poseu la quantitat d’espaguetis indicada a la recepta. Coeu-ho fins que estigui al dente durant el temps indicat a l’envàs, escorreu-lo per un colador, passeu-lo a una paella, aboqueu-hi la salsa i afegiu-hi el formatge triturat. Mentre remeneu constantment, escalfeu uns minuts fins que espesseixi la salsa.
pas 9 de 9
Col·loqueu pasta Carbonara cuita al 10% de crema en plats porcionats, guarniu-la amb una branca d’alfàbrega per sobre i serviu-la ..

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *