Pasta carbonara amb cansalada i llet
0
4078
Cuina
Italià
Contingut calòric
310 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
17,3 g
Greixos *
26,5 g
Hidrats de carboni *
26,6 gr.
Avui vull compartir una recepta d’una apetitosa pasta de Carbonara cuita amb cansalada i llet. Un plat calent és perfecte com a principal per a una taula festiva o per a una festa familiar. Feu pasta i els vostres éssers estimats tindran un plaer inoblidable.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu aigua freda en una cassola profunda, poseu-la al foc i deixeu-la bullir, saleu-ho bé, poseu la quantitat necessària d'espaguetis. Cuini fins que estigui al dente durant el temps indicat al paquet. Es pot utilitzar qualsevol tipus de pasta en lloc d’espaguetis. Escorreu els espaguetis bullits a través d’un colador o un colador.
Talleu la cansalada a rodanxes. Escalfeu una paella, afegiu-hi una mica d’oli d’oliva, afegiu-hi cansalada picada i fregiu-ne una mica. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Batre la llet amb els rovells de pollastre i afegir-la gradualment a la salsa. Afegiu sal, pebre negre i herbes italianes al gust. Porteu la salsa fins que quedi espessa.
Bon Appetit!