Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara amb cansalada i nata a la cuina lenta

Pasta carbonara amb cansalada i nata a la cuina lenta

0
1183
Cuina Italià
Contingut calòric 404,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 17,3 g
Greixos * 33 gr.
Hidrats de carboni * 32,2 g
* per cada 100 gr. producte
Pasta carbonara amb cansalada i nata a la cuina lenta
Contingut

Pasta Carbonara és un plat increïblement saborós, ric en sabor deliciós i cremós. La pasta es pot preparar no només per dinar, sinó també per a un sopar romàntic. Vull compartir una deliciosa recepta de pasta Carbonara cuita amb cansalada i nata a la cuina lenta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Peleu els alls, esbandiu-los i trossegeu-los amb un ganivet, ratlleu-los en un ratllador fi o passeu-los per una premsa. Talleu la cansalada a rodanxes fines. Podeu utilitzar qualsevol cansalada: crua, sense cuinar o fumada.
pas 2 de cada 10
Mesureu la quantitat necessària d’espaguetis i separeu-los per la meitat.
pas 3 de cada 10
Poseu la cansalada preparada al bol multicooker, configureu el programa "Fregir" al tauler de l'aparell, el temps de cocció és de 10 minuts. Remeneu-ho constantment amb una espàtula de silicona i fregiu-lo fins que quedi daurat i cruixent.
pas 4 de cada 10
A continuació, afegiu els alls picats i, sense deixar de remenar amb una espàtula de silicona, fregiu-los una mica.
pas 5 de cada 10
A continuació, aboqueu la quantitat necessària de nata pesada, sense deixar de remenar, i deixeu que la salsa s’espesseixi.
pas 6 de cada 10
Espaguetis uniformement sobre la part superior de la salsa.
pas 7 de cada 10
A continuació, aboqueu l'aigua bullint prèviament preparada, sal. Configureu el programa de cocció al tauler de l’aparell, el temps de cocció és de 15 minuts.
pas 8 de cada 10
Ratlleu el formatge parmesà amb un ratllador fi. Es pot utilitzar qualsevol formatge dur en lloc de parmesà. Deixeu una mica de formatge de banda. Col·loqueu-ho en un bol profund, afegiu-hi rovells de pollastre i pebre blanc. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
pas 9 de cada 10
Després de finalitzar el programa, poseu la massa de formatge i ou en el bol multicooker, remeneu suaument, tanqueu la tapa del multi-cooker i deixeu el plat en infusió durant 10 minuts.
pas 10 de cada 10
Serviu Pasta Carbonara amb cansalada i nata, cuita a foc lent, en porcions, escampeu-la amb formatge parmesà picat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *