Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara amb gambes en salsa cremosa

Pasta carbonara amb gambes en salsa cremosa

0
850
Cuina Italià
Contingut calòric 206,5 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 13,8 g
Hidrats de carboni * 30,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pasta carbonara amb gambes en salsa cremosa
Contingut

Us recomano que utilitzeu la recepta de pasta Carbonara. La pasta cuita amb gambes en una salsa cremosa resulta increïblement tendra i sucosa. Un plat calent és una opció fantàstica per a un deliciós sopar equilibrat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Prepareu tots els ingredients necessaris per fer una Carbonara de Gambes Cremosa i aromàtica en una salsa cremosa.
pas 2 sobre 11
Aboqueu els llagostins congelats amb aigua bullint durant uns minuts. Peleu les gambes descongelades de la closca, les cues i les venes intestinals.
pas 3 sobre 11
Escalfeu la paella, afegiu mantega, foneu-la completament, afegiu farina de blat, sense deixar de remenar, fregiu-la només un parell de minuts.
pas 4 sobre 11
Aboqueu la crema a poc a poc, sense deixar de remenar, porteu la salsa a ebullició i traieu-la immediatament del foc. La crema es pot utilitzar amb qualsevol contingut en greixos.
pas 5 sobre 11
Peleu els alls i aixafeu-los amb el costat pla d'un ganivet.
pas 6 sobre 11
Escalfeu una altra paella, afegiu oli d’oliva i afegiu-hi els alls triturats, fregiu-los literalment un minut i traieu-los de la paella.
pas 7 sobre 11
Col·loqueu les gambes pelades, fregiu-les uns minuts a foc fort, sense deixar de remenar.
pas 8 sobre 11
Afegiu sal, pebre negre i condiment de gambes al gust.
pas 9 sobre 11
Aboqueu a poc a poc la salsa cremosa cuita. Porteu-ho fins que quedi espès i traieu-lo del foc.
pas 10 sobre 11
Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la al foc i bulliu-la. Afegiu sal i afegiu la quantitat d’espaguetis indicada a la recepta. Reduïu el foc i cuineu els espaguetis durant el temps indicat a l’envàs, escorreu-los per un colador o colador.
pas 11 sobre 11
Disposar els espaguetis bullits en plats, untar les gambes amb salsa per sobre. Serviu la pasta Carbonara amb gambes en una salsa cremosa.

Gaudeix d'un àpat deliciós!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *