Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara amb pollastre i bolets

Pasta carbonara amb pollastre i bolets

0
860
Cuina Italià
Contingut calòric 174,4 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 11,7 g
Greixos * 13 gr.
Hidrats de carboni * 19,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pasta carbonara amb pollastre i bolets
Contingut

Cada hostessa té la seva pròpia recepta d'autor per a qualsevol plat. Avui vull oferir-vos una recepta increïblement deliciosa de pasta Carbonara, cuita amb pollastre i bolets. El plat resulta tendre i sucós. La pasta contundent és una gran opció per a una festa familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu bé el pit de pollastre, eixugueu-lo amb paper absorbent i talleu-lo a trossos de mida mitjana. Escalfeu bé la paella a foc moderat, aboqueu-hi una petita quantitat d’oli d’oliva, esteneu el pit de pollastre picat, sense deixar de remenar, fregiu-ho bé.
pas 2 de 6
Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les a mitges anelles fines. Traieu el pollastre fregit de la paella, afegiu-hi les cebes picades i fregiu-les durant un parell de minuts. Peleu els alls, esbandiu-los i trossegeu-los amb un ganivet, afegiu-los a la paella.
pas 3 de 6
Peleu els xampinyons, talleu-los a rodanxes, poseu-los en una paella i fregiu-los fins que el suc resultant s’evapori completament. Salpebreu-ho.
pas 4 de 6
Aboqueu aigua freda en una cassola, poseu-la al foc i deixeu-la bullir, sal, afegiu la quantitat necessària de tallarines. Coeu-ho fins que estigui al dente durant el temps indicat a l’envàs, escorreu-lo per un colador. Afegir la mantega i remenar bé.
pas 5 de 6
Poseu el pit de pollastre fregit a la cassola i aboqueu-hi la quantitat necessària de crema de greix. Remeneu-ho i deixeu-ho bullir.
pas 6 de 6
Col·loqueu la pasta de tallarines als plats i col·loqueu-la amb la salsa. Serviu l’apetitosa pasta Carbonara amb pollastre i bolets en porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *