Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara amb filet de pollastre

Pasta carbonara amb filet de pollastre

0
515
Cuina Italià
Contingut calòric 243,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 13,1 gr.
Greixos * 12,7 g
Hidrats de carboni * 34 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pasta carbonara amb filet de pollastre
Contingut

Us proposo fer una recepta excel·lent i fer una pasta carbonara deliciosa i deliciosa amb filet de pollastre. Aquesta opció per dinar serà, sens dubte, atractiva per a tothom. El plat principal resulta apetitós amb una salsa delicada i cremosa. Cuina Carbonara i tindràs un plaer inoblidable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Esbandiu el filet de pollastre amb aigua corrent.
pas 2 de cada 10
Posar en un cassó, cobrir amb aigua, sal. Poseu-ho al foc i feu bullir, traieu l’escuma resultant amb una cullera ranurada. Reduir el foc i coure el filet de pollastre, tapat, fins que estigui tendre, uns 20 minuts.
pas 3 de cada 10
Traieu amb cura el filet de pollastre cuit del brou calent, refredeu-lo lleugerament, tallat a trossets.
pas 4 de cada 10
Escalfeu una paella al foc, afegiu-hi mantega i foneu-la.
pas 5 de cada 10
Peleu les cebes i talleu-les ben fines amb un ganivet afilat, poseu-les en una paella i fregiu-les fins que estovin.
pas 6 de cada 10
Poseu el filet de pollastre picat en una paella a les cebes fregides, remenant de tant en tant, fregiu-les fins que canviï el color. Afegiu herbes provençals, sal i pebre negre al gust.
pas 7 de cada 10
Aboqueu-hi la nata. La crema es pot utilitzar amb qualsevol contingut en greixos. Remeneu la salsa i porteu-la fins que espesseixi a foc lent.
pas 8 de cada 10
Bullir aigua en una cassola profunda, afegir sal, afegir la quantitat mesurada d'espaguetis. Coeu-ho fins que estigui al dente durant el temps indicat a l’envàs, coleu-ho a través d’un colador.
pas 9 de cada 10
Poseu els espaguetis bullits en una paella fins a la salsa, barregeu bé perquè tots els espaguetis estiguin coberts de salsa i xopats, escalfeu-los uns minuts i traieu-los immediatament del foc.
pas 10 de cada 10
Serviu la pasta Carbonara més delicada amb filet de pollastre a la taula en porcions.

Gaudeix de les delicioses pastes saboroses!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *