Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de fetge sense llet

Pastís de fetge sense llet

0
6022
Cuina Rus
Contingut calòric 232,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 13,1 gr.
Hidrats de carboni * 19,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de fetge sense llet
Contingut

Es pot preparar deliciós i apetitós pastís de fetge sense utilitzar llet. Els pastissos a base de crema són molt sucosos. I el clàssic farcit de cebes, pastanagues i maionesa les saturarà perfectament amb el seu aroma.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem bé el fetge, l’assecem una mica amb paper absorbent i el triturem en carn picada. Per a això, és convenient utilitzar una batedora o un molinet de carn.
pas 2 de 7
Conduïu els ous a la marxa de vedella acabada i afegiu-hi nata. Barregeu-ho tot bé.
pas 3 de 7
Afegiu-hi poc a poc farina perquè la massa sigui homogènia. Salpebreu la barreja. Remeneu-ho.
pas 4 de 7
Escalfeu la paella, untada amb oli vegetal, aboqueu la massa amb una bola, de manera que resulti un panellet per a tota la paella. Fregiu el panellet pels dos costats durant uns minuts fins que estigui daurat. Sofregim tots els panellets d’aquesta manera.
pas 5 de 7
Peleu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a trossos petits i ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
pas 6 de 7
Fregiu les verdures fins que estiguin daurades.
pas 7 de 7
Recollim el pastís. Estenem el pastís en un plat, ho arrebossem amb maionesa i posem part del sofregit de verdures. El canviem amb un altre pastís i també l’untem amb maionesa i posem verdures. Seguim d’aquesta manera tots els pastissos. L’última capa es pot decorar amb verd.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *