Pastís de fetge sense pastanagues

0
2583
Cuina Europeu
Contingut calòric 194,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 10,4 g
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 18 gr.
Pastís de fetge sense pastanagues

El pastís de fetge sense pastanaga és un meravellós plat de vacances que es pot utilitzar com a berenar o com a plat principal. L’únic que és invariable és que el pastís de fetge és un plat molt saborós, tendre i sucós que sempre arriba al gust tant de les llars com dels hostes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu el fetge, tritureu-ho amb una batedora fins obtenir una consistència líquida espessa. Salpebreu-ho. Afegir sèmola al fetge, barrejar bé amb una batedora.
pas 2 de 6
Conduïu els ous a la massa hepàtica. Afegiu llet, barregeu-ho tot amb una batedora.
pas 3 de 6
Aboqueu la massa del fetge en un bol profund, afegiu oli vegetal i barregeu. Deixeu-ho 15 minuts perquè la sèmola s’infli.
pas 4 de 6
Escalfeu una paella amb oli vegetal, coureu els panellets de fetge a banda i banda fins que es daurin.
pas 5 de 6
Peleu i talleu els alls. En un recipient separat, barregeu l'all i la maionesa. Unteu cada crep de fetge amb maionesa i all, formant un pastís.
pas 6 de 6
Deixeu una estona el pastís de fetge sense les pastanagues en remull. guarnir amb herbes picades abans de servir. Ja està a punt un bonic i deliciós pastís de fetge!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *