Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de fetge de fetge de vedella amb pastanagues, cebes i alls

Pastís de fetge de fetge de vedella amb pastanagues, cebes i alls

0
1073
Cuina Europeu
Contingut calòric 131,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 7,8 g
Greixos * 14,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de fetge de fetge de vedella amb pastanagues, cebes i alls
Contingut

Un deliciós i apetitós pastís de fetge de fetge de vedella farcit de cebes i pastanagues és el millor plat per a una festa festiva. Sucós, molt tendre i aromàtic, sens dubte sorprendrà als hostes i serà recordat durant molt de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Rentem el fetge de vedella i traiem les venes i filmem, si n’hi ha. A continuació, tritureu el fetge amb un molinet de carn o amb una batedora.
pas 2 de 9
Afegiu llet i un ou a la massa de vedella. Barregeu-ho tot bé en una massa homogènia i amaniu-ho amb espècies i sal.
pas 3 de 9
Unteu ara la paella amb oli vegetal, escalfeu-la durant uns minuts a la cuina i aboqueu la massa de fetge a la paella amb un colador. La distribuïm per tota la superfície. Fregir pancake de fetge 5-7. mín.
pas 4 de 9
Per tant, cal fregir tota la massa. La cuina s'escalfarà gradualment i trigarà menys temps a fregir-se.
pas 5 de 9
Peleu els grans d'all i talleu-los finament amb un ganivet.
pas 6 de 9
Peleu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a daus petits. I fregueu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
pas 7 de 9
Fregiu les verdures en una paella fins que tingueu un color daurat suau i suau. Durant 3-5 minuts. afegir l'all fins que estigui tendre i remenar.
pas 8 de 9
Combineu la maionesa amb les verdures i les herbes ben picades.
pas 9 de 9
Posem el primer panell de vedella en un plat i ho arrebossem bé amb un farcit de verdures i maionesa. Poseu el següent panell a sobre. Així, formem tot el pastís. També recobrim la part superior i els laterals amb el farcit.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *