Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de fetge de fetge de pollastre al forn

Pastís de fetge de fetge de pollastre al forn

0
550
Cuina Europeu
Contingut calòric 146,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 10,7 g
Hidrats de carboni * 14,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de fetge de fetge de pollastre al forn
Contingut

El pastís de fetge de fetge de pollastre és una autèntica obra mestra culinària. Deliciós, sucós i nutritiu, es convertirà en una decoració festiva de taula. La seva preparació trigarà, però els resultats superaran totes les expectatives. Deliciós plat!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem el fetge de pollastre, el netegem de la pel·lícula i les ratlles blanques i després el tallem a trossets. Els transferim al bol de la batedora i triturem.
pas 2 de 7
Ara afegiu-hi els ous i afegiu-hi la farina. Barregeu-ho tot bé amb una batedora.
pas 3 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a daus petits. Fregiu les cebes amb oli vegetal escalfat.
pas 4 de 7
Peleu les pastanagues, renteu-les i fregueu-les amb un ratllador gruixut. Afegiu-lo a la paella i fregiu-lo fins que estigui suau durant 7-10 minuts.
pas 5 de 7
Poseu maionesa al fregit acabat de verdures, afegiu-hi sal i pebre. Barregeu-ho tot bé.
pas 6 de 7
Dividiu la massa de fetge en 5-7 parts i el farciment de verdures en 2. Agafeu un plat de forn i cobriu el fons amb paper de forn, unteu els costats amb oli. Estenem la primera part de la massa i l’anivellem per tota la superfície. Cuinem al forn durant 10 minuts.
pas 7 de 7
Així, coem tota la massa. Després agafem el pastís i posem el farcit a sobre. Ho repetim amb tots els pastissos. Cobrim la part superior i les vores amb el farcit. Deixeu el pastís en remull durant 20 minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *