Pastís de fetge de porc amb alls
0
901
Cuina
Europeu
Contingut calòric
161,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
8,2 gr.
Greixos *
9,4 gr.
Hidrats de carboni *
15,5 g
Un pastís de fetge de porc fàcil de cuinar és adequat per a aquells que ja tinguin la forma de fer panellets, perquè en aquest cas haurà de coure panellets de fetge, que posteriorment hauran d’anar entrepans amb un farcit de ceba i pastanaga fragant. Els pastissos es remullen en una salsa picant feta de maionesa amb all.
Ingredients
Procés de cocció
Premeu la maionesa en un bol, envieu alls estirats a través d’una premsa o ratllats en un ratllador fi. Pebreu i remeneu la salsa. Piqueu les pastanagues pelades amb ceba de qualsevol manera i fregiu-les en oli vegetal a foc mitjà fins que estiguin lleugerament daurades, rectifiqueu-les de sal i pebre.
Bon Appetit!