Pastís de fetge de bolets
0
949
Cuina
Europeu
Contingut calòric
179,1 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
7,5 hores
Proteïnes *
10 gr.
Greixos *
12,9 gr.
Hidrats de carboni *
11,7 g
Un plat festiu extremadament bonic i increïblement saborós és el pastís de fetge amb bolets i formatge. Aquest plaer es prepara de manera senzilla i qualsevol bolet és adequat aquí, però la manera més senzilla és utilitzar xampinyons frescos. Si voleu sorprendre els vostres convidats amb habilitats culinàries, assegureu-vos de construir un pastís per a les properes vacances en família. Es recomana utilitzar fetge de pollastre: el seu sabor és molt delicat i suau.
Ingredients
Procés de cocció
Per fer una capa de pastissos de pancakes, renteu i trossegeu finament els bolets i les cebes, fregiu-los tots junts en una paella fins que estiguin daurats, salpebrats i salpebreu-los al gust. Es poden tallar diversos bolets a rodanxes i fregir-los per separat per decorar la part superior del pastís.
Alternant entre panellets i farcit, recopileu tot el pastís així. Lubriqueu els laterals i la part superior amb maionesa, cobriu-los amb formatge ratllat. Guarniu la part superior amb rodanxes de xampinyó i ceba verda. Deixeu que el vostre pastís de fetge es posi en remull durant almenys 4-6 hores i serviu-lo.
Bon Appetit!