Pastís de fetge amb sèmola
0
1870
Cuina
Europeu
Contingut calòric
139,6 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
5,9 gr.
Greixos *
8,5 gr.
Hidrats de carboni *
11,6 gr.
Podeu fer un deliciós pastís a partir del fetge. La massa delicada està feta de fetge de pollastre i sèmola, i com a capa intermèdia fem servir verdures saltades, que aporten sucositat, picant i aroma al pastís. Un pastís d’aquest tipus no només servirà com a aperitiu, sinó que també es pot convertir en un copiós sopar festiu.
Ingredients
Procés de cocció
Afegiu sal i pebre negre mòlt a la massa hepàtica actual, barregeu-ho. La forma de coure el pastís està ben recoberta d’oli vegetal. Es recomana utilitzar un motlle d'uns 26 centímetres de diàmetre per tal que l'alçada del pastís acabat sigui adequada. Aboqueu la meitat de la massa del fetge a la forma preparada, al nivell.
Bon Appetit!