Pebre al suc de tomàquet comprat a la botiga

0
824
Cuina Rus
Contingut calòric 80,3 kcal
Porcions 4 pàg.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 22 gr.
Pebre al suc de tomàquet comprat a la botiga

Si teniu temps limitat per treballar a la cuina, podeu preparar pebrots per a l’hivern en suc de tomàquet comprat a la botiga. Resultarà tan saborós com la preparació amb tomàquets. En aquesta recepta, se us convida a conservar pebrots amb fruites senceres, només heu de prendre fruites fortes i intactes. La recepta és convenient per collir grans quantitats de pebrots. Cuinar sense esterilitzar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé els pebrots sota aigua corrent. A continuació, utilitzeu una forquilla per punxar les fruites a diversos llocs perquè les verdures quedin ben adobades al seu interior.
pas 2 de 5
Després, els pebrots s’han de blanquejar. Per fer-ho, bulliu aigua neta en un cassó. Submergiu els pebrots en aigua bullent durant 2 minuts en un colador.
pas 3 de 5
Aboqueu el suc de tomàquet en un altre cassó i bulliu-lo. Afegiu la quantitat calculada de sal, sucre i oli al suc. Barregeu el suc i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts i afegiu vinagre al suc. Poseu els pebrots en porcions en suc de tomàquet bullent i bulliu cada porció durant 10 minuts des de l’inici del bull.
pas 4 de 5
Passeu els pebrots bullits a pots estèrils, procurant empaquetar-los el més fort possible. No apagueu el foc sota la paella.
pas 5 de 5
A continuació, aboqueu els pebrots als pots amb suc bullent i enrotlleu-los amb tapes bullides. Refredeu els pebrots cap per avall i sota un abric de pell. Emmagatzemeu els pots refredats en un lloc fresc.

Preparacions feliços i saboroses!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *