Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanides de pebrot dolç per a l’hivern
  4. ➠ Pebre en suc de tomàquet sense vinagre

Pebre en suc de tomàquet sense vinagre

0
2135
Cuina Rus
Contingut calòric 25,5 kcal
Porcions 6 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 4,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pebre en suc de tomàquet sense vinagre
Contingut

Trossos de pebre amb salsa de tomàquet: sona deliciós, oi? També us oferim arrossegar un tros de pebrot tan apetitós. Funciona bé a l’hivern i sense vinagre, mentre que les verdures mantenen el sabor fresc.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Seleccioneu pebrots forts, ordeneu-los i inspeccioneu si hi ha llocs podrits.
pas 2 de 7
Renteu les fruites, traieu-ne les tiges. Talleu els pebrots a tires d’uns 1,5 cm d’amplada.
pas 3 de 7
Renteu els tomàquets, traieu les cues verdes i talleu-les a trossos. Utilitzeu un exprimidor per treure el suc dels tomàquets. Aboqueu-lo en una cassola, afegiu-hi sal a raó de 30 grams. sal per 1 litre. suc de tomàquet. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure durant 3 minuts.
pas 4 de 7
Disposar el pebrot cru en pots prèviament esterilitzats.
pas 5 de 7
Aboqueu el suc de tomàquet bullent sobre el pebre.
pas 6 de 7
Cobriu els pots amb tapes, no torceu-los. Col·loqueu-ho en una cassola amb una tovallola al fons, aboqueu aigua calenta a la cassola i esterilitzeu el recipient durant 30-40 minuts. depenent de la mida de les llaunes.
pas 7 de 7
Al final de l’esterilització, feu enrotllar els pots, gireu-los de cap per avall, emboliqueu-los amb quelcom calent i deixeu-los refredar completament.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *