Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanides de pebrot dolç per a l’hivern
  4. ➠ Pebre amb suc de tomàquet per a l’hivern

Pebre amb suc de tomàquet per a l’hivern

0
514
Cuina Rus
Contingut calòric 66,4 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 11 h.
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 4,1 gr.
Hidrats de carboni * 16,8 g
* per cada 100 gr. producte
Pebre amb suc de tomàquet per a l’hivern
Contingut

Prepareu suc de tomàquet a partir de tomàquets madurs, de manera que la preparació del pebrot serà molt sana, sucosa i natural. A l’hivern, podeu obrir el pot i el berenar a punt serà ràpidament a la vostra taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu els tomàquets i els pebrots. Talleu els tomàquets en diversos trossos i traieu-ne el suc en un exprimidor o ratllat i coleu-ho amb una gasa. Poseu el suc en una cassola i escalfeu-ho a foc lent.
pas 2 de 6
Traieu la caixa de llavors del pebrot. Talleu les verdures per la meitat i després a rodanxes longitudinals.
pas 3 de 6
Traieu la pell de l'all, esbandiu-la i talleu-la a rodanxes.
pas 4 de 6
Saleu el suc, el sucre, afegiu-hi pebre, oli i l'all picat.
pas 5 de 6
Poseu els pebrots en un cassó immediatament i torneu al foc. Els trossos de pebre es bulliran gradualment. Remeneu la infusió i deixeu-ho coure a foc baix durant 25 minuts. 5 minuts abans de finalitzar la preparació, aboqueu-hi el vinagre.
pas 6 de 6
Col·loqueu els pebrots als pots i aboqueu el suc de tomàquet a la part superior. Tapar els pots i donar la volta. Emboliqueu el recipient amb una manta i deixeu-ho refredar durant 10 hores.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *