Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanides de pebrot dolç per a l’hivern
  4. ➠ Pebre amb salsa de tomàquet per a l’hivern

Pebre amb salsa de tomàquet per a l’hivern

0
577
Cuina Rus
Contingut calòric 69,3 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pebre amb salsa de tomàquet per a l’hivern
Contingut

El pebrot dolç, enllaunat amb suc de tomàquet i sucat en ell, resulta suau, agredolç, les notes d’all són ben sentides. Aquest aperitiu no es negarà a cap festa amb plats de carn i acompanyaments calents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentar i assecar el pebrot vermell dolç.
pas 2 de 8
Tallar la part superior de la fruita, treure la polpa, treure les mampares i les llavors.
pas 3 de 8
Talleu el pebrot a trossos petits.
pas 4 de 8
Esterilitzeu els pots, poseu-hi uns grans de pebre i alls, tallats a trossos, al fons.
pas 5 de 8
Col·loqueu bé els daus de pebre fins a la meitat del pot, aboqueu una part igual de vinagre a cada pot.
pas 6 de 8
Afegiu els pots de pebre a la part superior, aixafant els trossos perquè quedin totes les verdures.
pas 7 de 8
Bullir el suc de tomàquet, afegir sal i sucre, remenar fins que es dissolgui. Aboqueu els pebrots en pots amb la solució resultant.
pas 8 de 8
Col·loqueu el recipient amb els espais en blanc en una cassola amb aigua bullent i esterilitzeu-ho durant 25 minuts. Enrotlleu-lo amb una màquina d’escriure i gireu-lo de cap per avall, refredeu-lo completament en un lloc càlid i guardeu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *